מפעל חייו של מנחם היה פרדס עין שמר, לנו, ילדי הקיבוץ של שנות השלושים הארבעים והחמישים, היה ברור- הפרדס ומנחם חד הם. מנחם נולד בשנת 1906 בעיר הפולנית לודג' בבית ציוני. האב לימד את עצמו עברית וקרא עיתונות עברית שהיתה בפולין בתחילת המאה העשרים, הוא היה איש פעיל ונמרץ בדומה למנחם שאנחנו היכרנו. האם אשה טובה ואצילת נפש. המשפחה גרה באיזור פרולטרי והיה להם בית מלאכה לצביעת חוטי אריגה, מנחם למד בבית ספר פרטי בו למדו את כל המקצועות בפולנית פרט לספרות שנלמדה בעברית.

כשהיה בכיתות הגבוהות וגם כשסיים את לימודיו נתן מנחם שיעורים פרטיים לתלמידים כדי להיות עצמאי ובלתי תלוי בהוריו.

בנעוריו הצטרף מנחם לתנועת השומר הצעיר בעירו. חברי קבוצתו בתנועה החלו לעלות לארץ בשנת ,1925 מנחם דחה את עלייתו בשנה עקב פטירת אחותו הצעירה ממחלה ומנחם נשאר בן יחיד להוריו.

בשנת 1926 נפרדה משפחת פרבר מבנה מנחם שעלה לארץ ישראל יחד עם חברו לקבוצה מיכאל הררי.

בשנת 1960 קיים הקיבוץ מסיבה לציין את שנת השלושים וחמש לעליית קבוצת ''עין גנים'' לארץ ומנחם ומיכאל הררי התווכחו מי משניהם הגיע ראשון לארץ, מנחם סיפר שמיכל )כך קראו לו בקיבוץ( ירד ראשון מהאוניה לסירה ואילו הוא ירד ראשון מהסירה לנמל כך שהוא יותר ותיק בארץ.

שניהם הגיעו לעין גנים והצטרפו לחבריהם שהיו כבר ותיקים בארץ. התנאים בעין גנים היו קשים מאד, מגורים באהלים וצריפים ללא ריצפת בטון ותנאים סניטרים מינימלים, כמעט כל חברי הקבוצה חלו בדיזינטריה ופרונקלוזה. העבודה בפרדסי פתח תקוה היתה מפרכת מה עוד שחברי הקבוצה היו כולם בני עיר ורחוקים מעבודה חקלאית. תקופת עין גנים היתה קצרה אבל בחודשים אלו בהיותם שם הונחו היסודות לקיבוץ אותם הביאו לידי מימוש כשעלו להתיישבות בכרכור באביב .1927 מנחם ביחד עם יצחק בן אברהם ז''ל היו המובילים בנטיעת הפרדס הראשון של הקיבוץ באדמות פיק''א ליד המושבה כרכור. חפירת באר קטנה בשטח הפרדס איפשרה להשקות את העצים הצעירים ולהגדיל את השטח הנטוע בזנים שונים של פרי ההדר.

מתקופת ראשית זאת ועד מותו בגיל 74 היה מנחם הפרדסן בהא הידיעה של קיבוצנו. כתב עליו רפי שפירא ז''ל, "מנחם היה לי דמות להזדהות בעל יחוד משלו , אינו חוסך שבטו אינו מרעיף שבחים לחינם אלא בונה קשרים בדרך קשה ישרה ובוחנת. הוא היה אדם מאושר בדרכו, כל יום חדש בעבודה בקיבוץ ובמשפחתו היו בעבורו יום חג. מימי לא ראיתי מבוע כזה של התלהבות וחדוות יצירה באדם אחד, כפי שראיתי אצל מנחם , מתלהב, כובע ספוג זיעה, כך היכרתיו לראשונה בפרדס, ביום קיצי לוהט, באסיף לימונים".

במשך התקופה הארוכה של עבודתו בפרדס יצא מנחם מדי פעם למספר שנים לפעילות באירגון מגדלי ההדרים ולהדרכה של פרדסנים בכל הארץ. נדב רביד, אחד מצוות המדריכים כתב עליו: " מנחם בשבילנו היה מושג.

מושג שבטא איזו שהיא שלמות של יכולת, של מסירות, של אהבה, של הבנה, של כוח ושל מאמץ. אנחנו עם המושג הזה התחנכנו. מנחם חנך אותנו ובדרך הזאת הלכנו".

מנחם וסוניה שהיתה גם היא מקבוצת המייסדים בעין גנים הקימו משפחה , עלית בתם הינה הבת הראשונה שנולדה בעין שמר קדם לה רק דיויד שנולד כמה חודשים לפניה. בשנים הבאות נולדו גדעון וזיוה. תקופה קשה למשפחה היתה בתחילת שנות השיבעים כשגדעון נפל בשבי הסורים כשמטוסו הופ ל בתקיפה בשטח הסורי.

במשך שלוש שנים היתה דאגה גדולה במשפחה ובקיבוץ כולו ובשובו מן השבי חגג הקיבוץ את אחד

מארועי השמחה הגדולים בתולדותיו.